营养食材
虾仁15个、玉米粒100g、青豆80g
配料配比
蒜末/姜片/料酒/水淀粉适量、盐3g、鸡粉2g、食用油10毫升
烹饪步骤
- 虾仁加入料酒、盐、水淀粉拌匀,腌15~20分钟至入味
- 锅中注入水烧开,倒入洗好的青豆、玉米粒,焯煮5分钟至食材断生,捞出备用
- 起锅烧油,下入蒜末、姜片爆香,放入虾仁翻炒片刻,加入料酒炒匀
- 倒入玉米粒、青豆,炒约2分钟,加入盐、鸡粉,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,装盘即可。
适合人群
补钙人群/需强健骨质人群/轻食人士
保留食材更多天然营养元素
—— 最新研究 ——
更营养 更健康 更美好
虾仁15个、玉米粒100g、青豆80g
蒜末/姜片/料酒/水淀粉适量、盐3g、鸡粉2g、食用油10毫升
补钙人群/需强健骨质人群/轻食人士
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
里脊肉200g、青椒3个
葱姜蒜各3g、生抽5g、料酒2g、食用油20g、淀粉5g、盐适量、清水5g
胃口不佳/需补充营养/体寒人士
氨基酸
蛋白质
维生素C
牛肉250g、芹菜3根、中红辣椒4~5个、小米辣适量
蒜2瓣、胡椒粉5g、盐4g、鸡精2g、生抽/老抽/料酒/耗油/淀粉各1勺、食用油20g
需补充气血人士/健身人士
氨基酸
蛋白质
钾元素
虾400g、小葱4根、姜10片
生抽/料酒2勺、糖半勺、盐1小勺
健身人士/轻食人士/减脂人群
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
西兰花1朵、胡萝卜1小根、木耳3朵
蒜3瓣、盐适量
健身人士/轻食人士/减脂人群
胡萝卜素
维生素C
维生素A
巴沙鱼1条、木耳4朵、香菇3朵、黄瓜片/胡萝卜各7、8片
盐4g、料酒1勺、胡椒粉2g、鸡粉2g、葱姜末少许、鸡蛋清1个、淀粉2勺
轻食人士/减脂人群/爱保养的人群
蛋白质
氨基酸
钙元素
西红柿3个、鸡蛋3个
糖1勺、小葱2根、盐适量、生抽2勺、蒜2瓣切末
健康人士/心血管疾病患者
维生素C
番茄红素
胡萝卜素
猪瘦肉300g、芹菜8根
大蒜4瓣/生姜3片/生抽2勺/老抽1勺/料酒2勺/豆瓣酱1勺/盐1勺/糖1勺/生粉2勺/白胡椒少许
高血压人群/贫血人群/保养美容人士
膳食纤维
蛋白质
氨基酸
猪肝200g、洋葱1个、青红椒各1个
生姜1片切丝/蒜2瓣/淀粉1勺/料酒1勺/老抽半勺/生抽2勺/糖少许/耗油适量
儿童/补铁人群
铁元素
蛋白质
维生素A
胡萝卜2个、小葱3根
盐5g、糖3g、生抽半勺
保养人士/抗衰人士/减肥人群
β-胡萝卜素
维生素B1
维生素B2
鸡胸肉1块、青红椒各半个、鸡蛋1个
盐3g、料酒少许、淀粉20g、食用油少许
体虚瘦弱人群/腰酸腰痛人群
蛋白质
氨基酸
可溶性蛋白质
菠菜6两、红椒半个
食用油适量、盐1小勺、蒜2瓣、味精适量
老人/儿童/贫血人群
铁元素
叶黄素
维生素C