营养食材
虾仁15个、玉米粒100g、青豆80g
配料配比
蒜末/姜片/料酒/水淀粉适量、盐3g、鸡粉2g、食用油10毫升
烹饪步骤
- 虾仁加入料酒、盐、水淀粉拌匀,腌15~20分钟至入味
- 锅中注入水烧开,倒入洗好的青豆、玉米粒,焯煮5分钟至食材断生,捞出备用
- 起锅烧油,下入蒜末、姜片爆香,放入虾仁翻炒片刻,加入料酒炒匀
- 倒入玉米粒、青豆,炒约2分钟,加入盐、鸡粉,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,装盘即可。
适合人群
补钙人群/需强健骨质人群/轻食人士
保留食材更多天然营养元素
—— 最新研究 ——
更营养 更健康 更美好
虾仁15个、玉米粒100g、青豆80g
蒜末/姜片/料酒/水淀粉适量、盐3g、鸡粉2g、食用油10毫升
补钙人群/需强健骨质人群/轻食人士
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
里脊肉200g、青椒3个
葱姜蒜各3g、生抽5g、料酒2g、食用油20g、淀粉5g、盐适量、清水5g
胃口不佳/需补充营养/体寒人士
氨基酸
蛋白质
维生素C
牛肉250g、芹菜3根、中红辣椒4~5个、小米辣适量
蒜2瓣、胡椒粉5g、盐4g、鸡精2g、生抽/老抽/料酒/耗油/淀粉各1勺、食用油20g
需补充气血人士/健身人士
氨基酸
蛋白质
钾元素
虾400g、小葱4根、姜10片
生抽/料酒2勺、糖半勺、盐1小勺
健身人士/轻食人士/减脂人群
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
西兰花1朵、胡萝卜1小根、木耳3朵
蒜3瓣、盐适量
健身人士/轻食人士/减脂人群
胡萝卜素
维生素C
维生素A
巴沙鱼1条、木耳4朵、香菇3朵、黄瓜片/胡萝卜各7、8片
盐4g、料酒1勺、胡椒粉2g、鸡粉2g、葱姜末少许、鸡蛋清1个、淀粉2勺
轻食人士/减脂人群/爱保养的人群
蛋白质
氨基酸
钙元素
西红柿3个、鸡蛋3个
糖1勺、小葱2根、盐适量、生抽2勺、蒜2瓣切末
健康人士/心血管疾病患者
维生素C
番茄红素
胡萝卜素
猪瘦肉300g、芹菜8根
大蒜4瓣/生姜3片/生抽2勺/老抽1勺/料酒2勺/豆瓣酱1勺/盐1勺/糖1勺/生粉2勺/白胡椒少许
高血压人群/贫血人群/保养美容人士
膳食纤维
蛋白质
氨基酸
猪肝200g、洋葱1个、青红椒各1个
生姜1片切丝/蒜2瓣/淀粉1勺/料酒1勺/老抽半勺/生抽2勺/糖少许/耗油适量
儿童/补铁人群
铁元素
蛋白质
维生素A
胡萝卜2个、小葱3根
盐5g、糖3g、生抽半勺
保养人士/抗衰人士/减肥人群
β-胡萝卜素
维生素B1
维生素B2
鸡胸肉1块、青红椒各半个、鸡蛋1个
盐3g、料酒少许、淀粉20g、食用油少许
体虚瘦弱人群/腰酸腰痛人群
蛋白质
氨基酸
可溶性蛋白质
菠菜6两、红椒半个
食用油适量、盐1小勺、蒜2瓣、味精适量
老人/儿童/贫血人群
铁元素
叶黄素
维生素C
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
氨基酸
蛋白质
维生素C
氨基酸
蛋白质
钾元素
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
胡萝卜素
维生素C
维生素A
蛋白质
氨基酸
钙元素
维生素C
番茄红素
胡萝卜素
膳食纤维
蛋白质
氨基酸
铁元素
蛋白质
维生素A
β-胡萝卜素
维生素B1
维生素B2
蛋白质
氨基酸
可溶性蛋白质
铁元素
叶黄素
维生素C