胡萝卜素

维生素C

维生素A

素炒青花菜

补充维生素

营养食材

西兰花1朵、胡萝卜1小根、木耳3朵

配料配比

蒜3瓣、盐适量

烹饪步骤

  1. 西兰花先用盐水浸泡1小时,去除表面杂质残留
  2. 西兰花切小朵,锅内加水、盐、食用油,烧开下入西兰花焯水一分半钟,捞出过凉水
  3. 木耳泡发后撕小朵,放入锅中焯至八成熟
  4. 胡萝卜切小片,放入水中焯30秒
  5. 起锅放入少量食用油,加蒜末炒香
  6. 加入西兰花翻炒30秒后,再加入木耳、胡萝卜
  7. 加半勺盐,大火炒1分钟即可

适合人群

健身人士/轻食人士/减脂人群

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