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营养食材
西红柿3个、鸡蛋3个
配料配比
糖1勺、小葱2根、盐适量、生抽2勺、蒜2瓣切末
烹饪步骤
西红柿洗净切小块、小葱切成葱花
鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌均匀
起锅烧油,油热转小火,倒入蛋液,翻炒后盛出
不洗锅,再加少许油,油热下蒜末爆香
加入西红柿翻炒,加适量盐继续翻炒
加适量水,大火烧开后转中火
加入糖调味
下鸡蛋继续翻炒
加入生抽调味
撒入葱花,翻炒均匀出锅即可
适合人群
健康人士/心血管疾病患者
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