营养食材

虾仁15个、玉米粒100g、青豆80g

配料配比

蒜末/姜片/料酒/水淀粉适量、盐3g、鸡粉2g、食用油10毫升

烹饪步骤

1. 虾仁加入料酒、盐、水淀粉拌匀，腌15~20分钟至入味
2. 锅中注入水烧开，倒入洗好的青豆、玉米粒，焯煮5分钟至食材断生，捞出备用
3. 起锅烧油，下入蒜末、姜片爆香，放入虾仁翻炒片刻，加入料酒炒匀
4. 倒入玉米粒、青豆，炒约2分钟，加入盐、鸡粉，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，装盘即可。

适合人群

补钙人群/需强健骨质人群/轻食人士